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- 滋賀県北部の「湖北地方(長浜市)」にて生産されたお米になります。「湖北米」と呼ばれることもあります。(精米済み)
- 近江米は、卓越した技術を持つ農家の方々によって生産されているお米です。
この地域は琵琶湖に近く、また山々に囲まれており、自然豊かな環境がある地域となっています。
- 豊かな土壌と綺麗な水を用いて、できる限り環境に負担をかけない方法で生産されています。(エコ・フレンドリー)
- 滋賀県北部の土壌は「砂利質」であり、その土壌では水が絶えず入れ替わるため、より良い味わいのお米が生産できると言われています。
また、雪深い地域であるため、非常に綺麗な水と良い栄養分が田畑にもたらされます。
- その味わいは粘りと甘みが強く、また冷めた状態でも美味しく、お弁当・おにぎりにぴったりです。
●シンガポール向け 税関検査の規制により、重さは2.0kgと4.5kgになります。